KOPI ASLI TEMANGGUNG

Temanggung, kota kecil yang berhawa sejuk dan dingin. Kekayaan alam di Temanggung sangat melimpah, tanah-tanah subur, gunung Sumbing, Sindoro, Prau dan perbukitan lainnya. Hasil alamnya pun tak kalah melimpah di kabupaten Jawa tengah ini mempunyai banyak komoditas unggulan tembakau, dulu ada panili, hingga kopi.

Sentra-sentra robusta di Temanggung, ada di Pringsurat, Kranggan, Kaloran, Kandangan, Jumo, Gemawang, Candiroto, dan Bejen. Wilayah-wilayah tersebut ada yang menghasilkan kopi terbaik dan membawa nama Temanggung dikenal dalam dunia perkopian.Di Temanggung bukan saja penghasil kopi robusta tetapi juga penghasil kopi arabika meskipun tak sebanyak robusta. Kopi arabika temanggung masih sebagai tanaman untuk pembatas lahan atau untuk penguat teras. Masih sedikit yang tanam monokultur, tapi hampir ada didataran tinggi di wilayah Temanggung.

Salah satu desa di Temanggung Jawa Tengah yang menjadi sentra penghasil kopi terbesar adalah desa Gesing. Berjarak sekitar 12 km dari kota Temanggung ke arah Utara, Desa Gesing memiliki area perkebunan kopi seluas 112 hektar. Oleh karena itu, wajar saja jika sebagian besar penduduknya bekerja sebagai petani kopi. Bahkan, kini Desa Gesing sudah menjadi salah satu tujuan agrowisata kopi di Jawa Tengah.

Pada umumnya panorama desa Gesing hampir sama dengan desa-desa lain, yakni mulai dari bentuk rumah masyarakatnya yang masih tradisional, adanya jalan-jalan setapak, sampai dengan jejeran tanaman hijau dan rindang yang bertugas sebagai peneduh. Namun, yang membuat suasana yang berbeda dengan desa-desa lain ketika memasuki dan menapaki perkebunan kopinya. Saat melangkahkan kaki di perkebunan kopinya, aroma wangi bunga kopi yang sungguh khas, akan langsung terhirup oleh para wisatawan yang berkunjung.

Nah, uniknya disini guys para wisatawan dapat melihat langsung proses pengolahan kopi yang dikelola kelompok tani bernama Ngudirejeki. Mulai dari pemilihan biji yang dipanen, sortasi buah kopi basah, pengupasan kulit dan biji, pencucian biji yang masih diselimuti lendir, hingga pengeringan biji kopi yang dilakukan secara tradisional (dijemur) ataupun secara modern (mesin pengering).

Kopi temanggung sudah dikenal dan diakui oleh pecinta kopi mempunyai karakter yang beda dengan kopi lainnya. Baik kopi robusta maupun arabika di kabupaten temanggung memiliki ciri dan karakter khas tersendiri. Kopi robusta memiliki aroma lebih harum, bercitarasa lebih seperti cokelat dan memiliki bau khas yang menjurus manis, aroma kopi yang tajam dan sedikit pahit, namun akan menjadi sangat nikmat bila dipadu rasa manis dari gula, bahkan warga desa sering memakai gula Jawa, gula aren atau gula batu, bagi yang tidak suka ketiga gula ini dengan gula pasirpun tidak mengurangi cita rasa kopi Temanggung, rasa khas kopi Temanggung tidak kalah dengan kopi dari daerah lain seperti Toraja, Bali, Lampung atau daerah-daerah penghasil kopi lainnya.

Begitu juga dengan kopi arabika memiliki ciri khas yaitu memiliki rasa asam yang tertinggal lama di mulut.

Pricelist:
Roastbean: 15.000/100gram
minat/order: 081234944443/ 525a8125 

Kalian wajib nyobain kopi ini guys.
Selamat mencoba dan menikmati kopi ini ya guys